Az alábbi jutalomkekszek gazdi-, és ebpocak barátok, így nasizhattok közösen is. A halloween-i falatok nem tartalmaznak hozzáadott tartósítószert, cukrot, színezéket, aromát és a tojás nélküli változat teljesen vegán.
A túlzott szénhidrát bevitel nem tesz jót kutyáinknak, de néha egy kis csalás belefér.
A keksz hozzávalói:
- 2 pohár (1 pohár: 250 ml) zabpehelyliszt
- 80-85 g almapüré
- 1/3 pohár zabpehely
- 1 banán
- 80 g sült sütőtök
Elkészítés:
Első lépésként szeljük darabokra a sütőtököt és tegyük a sütőbe, amíg az sül pont elkészülnek a banános kekszek.
Tegyük a zabpelyhet és a zabpehelylisztet egy tálba, hámozzunk meg 1 almát, magozzuk ki, majd turmixoljuk le. Ebből a pépből 80 grammot tegyünk a tálba. Keverjük össze az almát, a zabpehelylisztet és a zabpelyhet, majd az így kapott tésztát vegyük félbe. Az egyik fele lesz a banános, a másik a sütőtökös kekszünk.
A banánt turmixoljuk és adjuk hozzá az egyik masszafelünkhöz, gyúrható-nyújtható tésztává gyúrjuk, ha szükséges adjunk hozzá lisztet még. Ha ez kész lisztezett deszkán körülbelül 1-1,5 cm vastagságúra nyújtjuk majd kiszúróformákkal tetszés szerinti formákra szaggatjuk. Ha megsült a sütőtök, a helyére mehetnek a banános kekszek, 190 fokon, légkeveréssel 15-20 perc alatt szép aranyszínűre sülnek.
A megsült sütőtökből szintén turmixulunk, körülbelül 1 banánnyi mennyiséget, innentől ugyanaz a játék a tészta másik felével is. Ha kisültek és kihűltek a kekszek lehet őket formázni.
A halloween miatt szerettünk volna félelmetes kekszeket készíteni, de mivel nem találtunk az alkalomnak megfelelő formázóeszközt, így egy karácsonyi angyalt alakítottunk át. Ehhez a következőt tettük: langyos kókuszolajjal összeturmixolunk céklát és ezt a kekszekre halmozzuk. Ha a kókuszolaj kihűlt, megszilárdul a céklával együtt a kekszeken.
A végeredmény pedig:
Jó étvágyat kívánunk mindkettőtöknek! Ha van kedvetek, és elkészítitek a kekszet, küldjétek egy fotót nekünk is róla!
